¡Hola a todos! ¿Qué tal están? ¿como estuvo su semana?
Hoy queremos compartir con ustedes algunas recetas irresistibles para una cena salvadoreña perfecta. Con la ayuda de Zeta Gas, preparar estas deliciosas comidas será fácil y rápido. ¡Vamos a cocinar juntos y disfrutar de los sabores auténticos de El Salvador!
Tradicionales pupusas de queso y loroco
Las pupusas son el platillo nacional de El Salvador, y no hay mejor manera de disfrutar una cena salvadoreña que con unas pupusas recién hechas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 ½ tazas de agua
- 1 taza de queso rallado (quesillo o mozzarella)
- ½ taza de loroco (puede ser fresco o en conserva)
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un bol, mezcla la harina de maíz con el agua y una pizca de sal hasta obtener una masa suave y manejable.
- Divide la masa en pequeñas bolas y aplánalas para formar discos.
- Coloca una porción de queso y loroco en el centro de cada disco y cierra formando una bolita.
- Aplana nuevamente para formar la pupusa.
- Cocina en una plancha caliente con un poco de aceite, volteando hasta que ambos lados estén dorados y el queso derretido.
- Sirve caliente con curtido y salsa de tomate.
Tamales de Elote
Los tamales de elote son una opción deliciosa y tradicional para una cena diferente y llena de sabor.
Ingredientes:
- 6 elotes desgranados
- 1 taza de leche
- ½ taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Hojas de elote para envolver
Instrucciones:
- Muele los granos de elote en una licuadora junto con la leche, el azúcar, la sal y el polvo para hornear hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca porciones de la mezcla en las hojas de elote y envuélvelas bien.
- Cocina los tamales al vapor durante aproximadamente 1 hora, hasta que estén bien cocidos.
- Sirve caliente, acompañados de crema y queso fresco.
Panes con Pollo
Los panes con pollo son un clásico de las cenas salvadoreñas, perfectos para compartir en familia.
Ingredientes:
- 4 panes franceses
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla en rodajas
- 1 tomate en rodajas
- 1 pepino en rodajas
- 1 zanahoria rallada
- Hojas de lechuga
- Mayonesa al gusto
- Salsa de tomate al gusto
- Mostaza al gusto
Instrucciones:
- Abre los panes franceses y unta mayonesa en ambas mitades.
- Coloca una porción de pollo desmenuzado en cada pan.
- Añade rodajas de cebolla, tomate, pepino y zanahoria rallada.
- Agrega hojas de lechuga y adereza con salsa de tomate y mostaza al gusto.
- Cierra los panes y sirve inmediatamente.
Yuca con Chicharrón
Este platillo combina la textura suave de la yuca con el crujiente chicharrón, creando una cena deliciosa y satisfactoria.
Ingredientes:
- 2 libras de yuca pelada y cortada en trozos
- 1 libra de chicharrón (puede ser carne de cerdo frita o piel de cerdo crujiente)
- 1 cebolla roja picada
- 1 tomate picado
- 1 manojo de cilantro picado
- Jugo de limón al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
¿Cuál fue tu Zeta Receta favorita? Cuéntanos en los comentarios. No olvides seguirnos en nuestras redes sociales para más recetas y consejos culinarios con Zeta Gas El Salvador.